Pica s korenčkovim testo, brez moke!

Za vse tiste, ki se želite odreči rafinirani beli moki, je druženje s prijatelji ali družino lahko velik izziv. Na splošno imajo številne priloge in pripravke, ki jih jemo v skupinah, moko kot sestavino. Ena izmed njih je pica, klasika srečanj, ki lahko postanejo precej skušnjava.

Obstaja pa nekaj alternativ, ki se jih lahko naučite, da ne boste nehali uživati ​​niti v tradicionalnem okusu pice: testo lahko naredite s cvetačo, avokadom ali avokadom ali, kot se lahko naučite tukaj, s korenčkom!

korenčkova pica

Poleg tega, da se moki izognete, boste v svojo prehrano dodali minerale, vodo in karotenoide. Slednje so hranila z visoko antioksidativno močjo, ki ščitijo celice telesa pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali in zmanjšujejo tveganje, da bodo zbolele za srčno-žilnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka. Prav tako korenje pomaga vzdrževati zdravje vida in ima malo lipidov.

  • 500 gr naribanega korenja
  • 150 gr čičerikine moke
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke kumine
  • 1/2 čajne žličke provansalske
  • 1 ščepec popra
  • Sir in zelenjava, ki jo želite dodati na vrh

Opomba: te sestavine vam bodo pomagale pri pripravi dveh srednje velikih pizz

Proces

korenčkova pica- pripravite testo

1. V skledi zmešamo nariban korenček z začimbami in čičerikovo moko. Z rokami gnetite tako, da je vse dobro vgrajeno.

korenčkova pica- testo

2. V pekaču z malo olja ali pergamentnega papirja oblikujte dve plošči testa, ki jo sploščite z rokami. Pazite, da ni pregosta, da se dobro kuha.

3. Pečemo približno 20 minut, do zlato rjave barve.

Opomba: še bolj okusne bodo, če jih skuhate v svoji peči za pico .

korenčkova pica - pečemokorenčkova pica

4. Pripravite si priloge. Lahko dodate gobe, namočene s česnom, jajci, paradižnikovo omako, olivami ali karkoli vam je najbolj všeč! Ne pozabite naribati nekaj sira v pečici, da ne izgubi nezamenljivega okusa pice.

In pripravljeno! Uživaj!

Vir:

Izvrsten vegetarijanec

Priporočena

Globalno segrevanje: kaj je, kako vpliva na nas in kaj lahko storimo, da ga obrnemo
Biodekodiranje: kaj pomeni vsaka bolezen?
Kaj so svete kode in kako jih lahko uporabite za izpolnjevanje svojih ciljev